Posto in una incredibile location, ad un passo dalla magnifica zona monumentale a trulli, eppure in un luogo appartato e tranquillo, il Ristorante l'Olmo Bello è collocato in un affascinante complesso storico in pietra accuratamente ristrutturato. È dotato di un ampio parcheggio privato riservato alla propria clientela (in una zona con parcheggi particolarmente fruiti) e di un bel giardino curato con area bimbi. Il ristorante l'Olmo Bello può regalarvi l'emozione di un convivio in ambienti storici con pietra a vista; sotto il cono di un trullo o sotto una volta in pietra, oppure, durante i mesi estivi, nei freschi ed ampi spazi esterni.
Il menù del ristorante Olmo Bello propone ad un eccezionale rapporto qualità-prezzo, i migliori piatti della tradizione culinaria locale nella loro essenza più originale, rispecchiando nella qualità e nelle quantità, la proverbiale accoglienza familiare pugliese. Assolutamente da non perdere i suoi rinomati antipasti, ricchi di portate e di sapori: sono un'ottimo modo per esplorare a 360° la cucina tradizionale alberobellese. L'Olmo Bello è anche pizzeria con forno a legna, disponibile sia a pranzo che a cena. Nel caso in cui optiate per una pizza, non si può non assaggiare la loro pizza con impasto di farina Kamut.
Per gli amanti dello sport è disponibile un megaschermo sul quale vengono trasmesse tutte le partite di campionato su piattaforma Sky.
I gentilissimi proprietari Lucia e Donato Vi aspettano con il loro staff tutti i giorni dal Lunedi alla Domenica, giorno di chiusura il martedì.
Qui puoi mangiare:
Alcuni piatti potrebbero non essere sempre disponibili-
Orecchiette e cime di rapa
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Zampina
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Bombette di carne
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Cavatellucci ai frutti di mare
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Pane casalingo
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Focaccia barese
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Fave incapriate
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Mozzarelle e Fiordilatte
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Stracciatella e burrata
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Cacioricotta
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Caciocavallo
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Scamorza
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Ricotta forte
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Focaccine fritte con ricotta forte
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Friselle
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Taralli
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Orecchiette con brasciole al sugo
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Cavatelli con pomodoro fresco e cacioricotta
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Fricelli salsiccia e funghi
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Trippa al sugo
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Pollo con patate e funghi
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Brasciole al sugo
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Cuzzedde (lumache)
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Tiella di riso patate e cozze
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Cozze gratinate
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Spaghetti con le cozze
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Insalata di polpo
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Alici marinate
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Crudo di mare
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Cicorie ed erbe selvatiche
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Melanzane, zucchine o basilico ripieni
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Ciangiuffi e barattieri
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Fungo Cardoncello
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Cima di rapa
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Pomodori pugliesi
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Funghi fritti
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Polpette di pane
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Capperi sott'aceto o in salamoia
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Ciliegie
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Olive
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Fichi freschi o secchi
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Fiorone
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Carrube
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Uva da tavola
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Pettole
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Cartellate
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Dolcetti di mandorle
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Zeppole di san Giuseppe
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Mandorle arraggiate
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Vincotto e Cotto di fichi