Posto in una incredibile location, ad un passo dalla magnifica zona monumentale a trulli, eppure in un luogo appartato e tranquillo, il Ristorante l'Olmo Bello è collocato in un affascinante complesso storico in pietra accuratamente ristrutturato. È dotato di un ampio parcheggio privato riservato alla propria clientela (in una zona con parcheggi particolarmente fruiti) e di un bel giardino curato con area bimbi. Il ristorante l'Olmo Bello può regalarvi l'emozione di un convivio in ambienti storici con pietra a vista; sotto il cono di un trullo o sotto una volta in pietra, oppure, durante i mesi estivi, nei freschi ed ampi spazi esterni.
Il menù del ristorante Olmo Bello propone ad un eccezionale rapporto qualità-prezzo, i migliori piatti della tradizione culinaria locale nella loro essenza più originale, rispecchiando nella qualità e nelle quantità, la proverbiale accoglienza familiare pugliese. Assolutamente da non perdere i suoi rinomati antipasti, ricchi di portate e di sapori: sono un'ottimo modo per esplorare a 360° la cucina tradizionale alberobellese. L'Olmo Bello è anche pizzeria con forno a legna, disponibile sia a pranzo che a cena. Nel caso in cui optiate per una pizza, non si può non assaggiare la loro pizza con impasto di farina Kamut.
Per gli amanti dello sport è disponibile un megaschermo sul quale vengono trasmesse tutte le partite di campionato su piattaforma Sky.
I gentilissimi proprietari Lucia e Donato Vi aspettano con il loro staff tutti i giorni dal Lunedi alla Domenica, giorno di chiusura il martedì.
Qui puoi mangiare:
Alcuni piatti potrebbero non essere sempre disponibili-
Orecchiette e cime di rapa -
Zampina -
Bombette di carne -
Cavatellucci ai frutti di mare -
Pane casalingo -
Focaccia barese -
Fave incapriate -
Mozzarelle e Fiordilatte -
Stracciatella e burrata -
Cacioricotta -
Caciocavallo -
Scamorza -
Ricotta forte -
Focaccine fritte con ricotta forte -
Friselle -
Taralli -
Orecchiette con brasciole al sugo -
Cavatelli con pomodoro fresco e cacioricotta -
Fricelli salsiccia e funghi -
Trippa al sugo -
Pollo con patate e funghi -
Brasciole al sugo -
Cuzzedde (lumache) -
Tiella di riso patate e cozze -
Cozze gratinate -
Spaghetti con le cozze -
Insalata di polpo -
Alici marinate -
Crudo di mare -
Cicorie ed erbe selvatiche -
Melanzane, zucchine o basilico ripieni -
Ciangiuffi e barattieri -
Fungo Cardoncello -
Cima di rapa -
Pomodori pugliesi -
Funghi fritti -
Polpette di pane -
Capperi sott'aceto o in salamoia -
Ciliegie -
Olive -
Fichi freschi o secchi -
Fiorone -
Carrube -
Uva da tavola -
Pettole -
Cartellate -
Dolcetti di mandorle -
Zeppole di san Giuseppe -
Mandorle arraggiate -
Vincotto e Cotto di fichi